Tutorial Memasak Opor ayam Lezat

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat memasak Opor ayam menggunakan 16 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam

  1. Sediakan 1 ekor of ayam, potong ukuran kecil.
  2. Sediakan 65 ml of santan kara.
  3. Tambahkan 1,5 liter of air.
  4. Tambahkan of Bumbu halus :.
  5. Tambahkan of 1/2 sdt ketumbar.
  6. Sediakan of 3 buah kemiri.
  7. Siapkan of 1 ruas kunyit.
  8. Sediakan of 8 butir merica.
  9. Sediakan of 2 siung bawang putih.
  10. Sediakan of 5 siung bawang merah.
  11. Siapkan 1 batang of serai, geprek.
  12. Sediakan 3 cm of lengkuas, geprek.
  13. Siapkan 3 lembar of daun salam.
  14. Siapkan 2 cm of jahe, geprek.
  15. Siapkan 1 sdt of garam.
  16. Siapkan 2 sdt of gula pasir.

Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.

Opor ayam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Didihkan 1,5 liter air. Masukkan ayam, rebus dengan api kecil. Merebus terlalu lama dengan api besar menjadikan daging ayam alot..
  2. Haluskan bumbu, sangrai hingga harum..
  3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masukkan juga jahe, lengkuas, serai, dan daun salam. Biarkan hingga ayam empuk..
  4. Terakhir kecilkan api, masukkan santan, tunggu hingga mendidih. Aduk aduk agar santan tidak pecah..
  5. Setelah mendidih siap disajikan. Cukup dipanaskan lagi untuk sahur yang cepat dan simpel..

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional.