Resep: Opor Ayam Suwir Fiber Creme Ala Anak Kost Gurih

Opor Ayam Suwir Fiber Creme Ala Anak Kost.

Kamu dapat membuat Opor Ayam Suwir Fiber Creme Ala Anak Kost menggunakan 18 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Suwir Fiber Creme Ala Anak Kost

  1. Sediakan of Dada ayam fillet (sy pake sedikit seperti di gambar).
  2. Sediakan 2 butir of telur ayam rebus kupas kulitnya.
  3. Sediakan 1 batang of sereh geprek.
  4. Siapkan 1 lembar of daun salam, kucel2.
  5. Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
  6. Siapkan 1 ruas jari of lengkuas dan jahe geprek.
  7. Siapkan 5 buah of cabe rawit utuh (optional).
  8. Tambahkan 1/2 sdt of garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur.
  9. Siapkan of Minyak untuk menumis.
  10. Sediakan of Air secukupnya untuk kuah.
  11. Tambahkan of Bumbu halus :.
  12. Siapkan 1 siung of bawang putih.
  13. Tambahkan 2 siung of bawang merah.
  14. Sediakan 2 butir of kemiri.
  15. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
  16. Tambahkan 1 ruas jari of kunyit.
  17. Tambahkan of Larutan Fiber Creme (pengganti santan) :.
  18. Sediakan of Larutkan 2,5 sdm fiber creme dengan 8-9 sdm air hangat aduk rata.

Opor Ayam Suwir Fiber Creme Ala Anak Kost Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Siapkan bahan-bahan. Rebus ayam hingga matang (kalau ingin setengah matang juga bisa), kemudian suwir ayam sesuai selera..
  2. Uleg bumbu halus.
  3. Panaskan sedikit minyak untuk menumis tunggu hingga panas. Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum. Kemudian masukkan batang lengkuas, jahe, batang sereh, daun jeruk dan daun salam (mon map daun serehnya ikutan masuk wkwkkwk)..
  4. Masukkan ayam yang sudah disuwir, aduk sampai tercampur dengan bumbu.
  5. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan telur rebus dan cabe rawit tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih baru tuang larutan fiber creme, gula, garam, lada dan kaldu jamur. Aduk rata kembali dan biarkan hingga mendidih.
  6. Setelah mendidih, koreksi rasa dan setelah dirasa pas angkat kemudian sajikan ke dalam mangkuk saji. Selamat mencoba..