Membuat Opor Ayam & Telur Mantap

Opor Ayam & Telur.

Kamu dapat membuat Opor Ayam & Telur menggunakan 20 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam & Telur

  1. Tambahkan 1/2 kg of ayam.
  2. Tambahkan 1/2 kg of telur.
  3. Siapkan of Bumbu dihaluskan.
  4. Siapkan 4 siung of baput.
  5. Sediakan 4 siung of bamer.
  6. Sediakan 1/2 cm of kunyit.
  7. Tambahkan 1/2 cm of jahe.
  8. Siapkan 1/4 sdt of ketumbar.
  9. Sediakan 1/4 sdt of mrica.
  10. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
  11. Siapkan 3 of kemiri utuh.
  12. Tambahkan 1/4 sdt of gula pasir.
  13. Siapkan of Bumbu geprek.
  14. Siapkan 1 btg of sereh.
  15. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  16. Siapkan 3 lembar of daun jeruk purut.
  17. Siapkan 250 ml of santan kental.
  18. Tambahkan 500 ml of air.
  19. Tambahkan 3 sdm of minyak goreng.
  20. Siapkan 1 of sct royco.

Opor Ayam & Telur Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci ayam sehingga bersih dan potong jadi 5 bagian. Rebus telur, kupas dan goreng sebentar..
  2. Haluskan bumbu yang harus dihaluskan. Dan geprek serai..
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk purut dan serei. Tuang air masak hingga mendidih..
  4. Masukkan royco, aduk rata. Kemudian masukkan ayam. Tutup hingga air tinggal separuh. Baru kemudian masukkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Baru masukkan telur. Aduk terus sampai kuah tinggal separuh. Taburkan bawang goreng..