Memasak Opor ayam KAMPUNG Gurih

Opor ayam KAMPUNG. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu dapat membuat Opor ayam KAMPUNG menggunakan 18 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam KAMPUNG

  1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
  2. Sediakan 1000 ml of santan sedang.
  3. Tambahkan 2 lembar of daun salam.
  4. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
  5. Sediakan 1 batang of sereh.
  6. Tambahkan 2 ruas of lengkuas.
  7. Sediakan of Bumbu halus:.
  8. Sediakan 7 buah of bawang merah.
  9. Tambahkan 5 of bawang putih.
  10. Sediakan 2 ruas of kunyit.
  11. Sediakan 2 ruas of jahe.
  12. Sediakan 2 sd teh of ketumbar.
  13. Sediakan 1 sd teh of merica.
  14. Tambahkan 5 biji of kemiri.
  15. Siapkan 1 sd teh of jinten.
  16. Tambahkan of Garam.
  17. Siapkan of Gula.
  18. Siapkan of Bumbu kaldu ayam.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Opor ayam KAMPUNG Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci bersih ayam lalu masukan ayam ke dlm panci presto,masukan bersama daun salam,sereh,jahe, presto kurleb 25 menit.
  2. Tumis bumbu halus smpai harum bersama daun nya,stlh wangi masukan bumbu ke dlm panci yg berisi ayam dan kuah kaldunya.
  3. Lalu masukan santan beri garam, gula dan bumbu kaldu bubuk ayam,masak hingga mendidih koreksi rasa.
  4. Stlh mendidih angkat sajikan hangat dan taburi bawang goreng.selamat mencoba.

Resep opor ayam – Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler. Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan.