Resep: Opor ayam Mantap

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat membuat Opor ayam menggunakan 15 bahan dan 7 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam

  1. Sediakan 1/2 kg of ayam.
  2. Tambahkan 100 ml of santan kental.
  3. Sediakan secukupnya of Air.
  4. Sediakan 2 batang of Sereh.
  5. Tambahkan 3 lembar of Daun salam.
  6. Siapkan 3 lembar of Daun jeruk.
  7. Tambahkan of Bumbu halus :.
  8. Sediakan 7 siung of bawang merah.
  9. Tambahkan 5 siung of bawang putih.
  10. Tambahkan 4 butir of kemiri.
  11. Tambahkan of Jahe.
  12. Tambahkan of Lengkuas.
  13. Tambahkan of Kunyit.
  14. Sediakan of Merica.
  15. Sediakan of ketumbar.

Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.

Opor ayam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Haluskan bumbu halus. Boleh menggunakannya blender atau di ulek..
  2. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan wangi.
  3. Masukkan ayam lalu aduk sampai seluruh permukaan ayam terkena bumbu.
  4. Masukkan air putih lalu tunggu hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih masukkan santan kental lalu diaduk agar santannya tidak pecah.
  6. Beri garam, kaldu ayam/jamur dan gula sesuai selera lalu aduk hingga merata.
  7. Jika sudah matang dan ayam empuk, opor siap disajikan..

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional.