Resep: Plecing Kangkung Mantul

Plecing Kangkung.

Kamu dapat memasak Plecing Kangkung menggunakan 10 bahan dan 3 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Plecing Kangkung

  1. Sediakan 1 ikat of kangkung.
  2. Sediakan 7 buah of cabai rawit (kalau gak mau pedes boleh dikurangi).
  3. Sediakan 1 siung of bawang putih.
  4. Tambahkan 1/2 sdt of terasi.
  5. Siapkan 1/2 sdt of garam.
  6. Siapkan 1/2 buah of tomat.
  7. Tambahkan 1/2 sdt of penyedap.
  8. Tambahkan 1/2 buah of jeruk purut / jeruk limao.
  9. Tambahkan 2 sdm of minyak goreng.
  10. Tambahkan of Air untuk merebus kangkung.

Plecing Kangkung Langkah-langkahnya sbb:

  1. Didihkan air dalam panci. Jika sudah mendidih beri sedikit garam, masukkan kangkung (agar kangkung ttp terlihat hijau, air harus bnr bnr mndidih dan ditmbh garam). Jangan terlalu lama merebus kangkung agar kangkung tdk terlalu empuk agar ttp ada tekstur renyahnya. Angkat dan tiriskan..
  2. Ulek bumbu : cabai, bawang putih, terasi, tomat yang telah dibakar / disangrai. Tambahkan garam dan penyedap. Ulek smp rata dan halus. Tambhkan minyak dan kangkung yg tlh di rebus tadi. Aduk rata. Lalu beri sdkit perasan jeruk purut. Aduk kembali. Cek rasa..
  3. Jika sudah pas. Plecing kangkung siap disajikan?.