Resep: 23. Opor Ayam Enak

23. Opor Ayam.

Kamu dapat memasak 23. Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari 23. Opor Ayam

  1. Sediakan of BAHAN-BAHAN.
  2. Siapkan 1/2 Kg of Ayam Pejantan.
  3. Siapkan 200 ml of santan cair.
  4. Tambahkan 100 ml of santan kental.
  5. Siapkan of bumbu yang dihaluskan.
  6. Tambahkan 8 bh of bawang merah.
  7. Siapkan 4 siung of bawang putih.
  8. Siapkan 2 sdt of ketumbar.
  9. Siapkan 1/2 sdt of jinten.
  10. Siapkan 2 sdm of gula jawa.
  11. Tambahkan of bahan tambahan.
  12. Tambahkan 1 batang of serai.
  13. Sediakan 1 ruas of laos.
  14. Sediakan 2 lbr of daun salam.
  15. Sediakan 2 sdm of air asam jawa.
  16. Tambahkan of Gula.
  17. Sediakan of Garam.
  18. Sediakan of Penyedap (saya pakai Totole).
  19. Tambahkan 1 Lt of Air.

23. Opor Ayam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Potong-potong ayam sesuai dengan kebutuhan, kemudian cuci bersih.
  2. Bumbu halus diblender atau bisa juga di uleg, beri sedikit minyak saat diblender.
  3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus beserta bumbu tambahan sampai matang dan harum.
  4. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih kemudian masukan daging ayam, masak sampai daging 1/2 matang.
  5. Tambahkan santan cair, beri bumbu gula, garam, air asam dan koreksi rasa sampai pas. Setelah mendidih, tambahkan santan kental dan aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Gunakan api kecil ya moms. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam ayam..
  6. Setelah matang, opor siap dinikmati bersama nasi atau ketupat dan jangan lupa tambahkan acar timun. Selamat mencoba moms ❤️.