Resep: Opor Ayam Mantul

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Kamu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 16 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam

  1. Sediakan 1 kg of Ayam.
  2. Sediakan 1 buah of kelapa untuk membuat santan.
  3. Tambahkan secukupnya of Bawang goreng.
  4. Siapkan of Bumbu :.
  5. Siapkan secukupnya of Merica.
  6. Tambahkan 8 siung of bawang merah.
  7. Tambahkan 4 siung of bawang putih.
  8. Siapkan secukupnya of Kunyit.
  9. Sediakan secukupnya of Jahe.
  10. Tambahkan secukupnya of Lengkuas.
  11. Sediakan 2 of sereh.
  12. Tambahkan 5 lembar of daun salam.
  13. Tambahkan 2 buah of kemiri.
  14. Siapkan secukupnya of Garam.
  15. Sediakan secukupnya of Gula.
  16. Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.

Opor Ayam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Rebus ayam sekitar 10 menit. Lalu tiriskan..
  2. Haluskan semua bumbu, kecuali jahe, lengkuas dan sereh hanya di geprek..
  3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai tercium harum dari bumbunya..
  4. Lalu masukkan santan, tunggu hingga mendidih..
  5. Masukkan ayam lalu aduk supaya tercampur. Tunggu hingga matang..
  6. Jika sudah matang sajikan dan beri taburan bawang goreng..

Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.