Langkah-langkah Membuat Opor ayam Mantap

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat membuat Opor ayam menggunakan 16 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam

  1. Sediakan 600 gram of ayam potong.
  2. Sediakan 2 bungkus of santan (kara) di bagi 2 santan cair dan kental.
  3. Siapkan of Bumbu halus:.
  4. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  5. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  6. Siapkan 1 sdt of merica.
  7. Sediakan 1 sdt of jintan.
  8. Tambahkan 2 sdt of ketumbar bubuk.
  9. Sediakan 1 ruas of jahe.
  10. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  11. Tambahkan 2 buah of kemiri sangrai.
  12. Sediakan 2 lembar of daun salam.
  13. Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
  14. Siapkan 1 batang of sereh.
  15. Siapkan of Lengkuas geprek.
  16. Sediakan secukupnya of Gula dan garam.

Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.

Opor ayam Langkah-langkahnya sbb:

  1. Siapkan bumbu kemudian haluskan, tumis hingga harum.
  2. Masukkan ayam kebetulan saya punya ayam baru keluar dari freezer karena nggak keburu jadi langsung saya masak jangan lupa tambahan air untuk mematangkan ayamnya.
  3. Setelah ayam sudah empuk masukkan santan cair, tambahan gula.
  4. Setelah ayam benar benar empuk tambahan santan kental aduk aduk sampai mendidih kembali jangan lupa cek rasa ya.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.