Resep: Sop Iga Endulll Mantap

Sop Iga Endulll.

Kamu dapat membuat Sop Iga Endulll menggunakan 17 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Sop Iga Endulll

  1. Siapkan 1 kg of iga sapi.
  2. Sediakan 2 liter of air.
  3. Siapkan 3 butir of kapulaga.
  4. Sediakan 1/2 sdt of pala bubuk.
  5. Tambahkan 2 batang of daun bawang.
  6. Sediakan 1 buah of bawang bombay ukuran sedang.
  7. Sediakan 3 siung of bawang putih ulek halus.
  8. Sediakan of Garam.
  9. Tambahkan of Merica.
  10. Siapkan of Kaldu bubuk.
  11. Siapkan of Bahan pelengkap.
  12. Siapkan 2 buah of wortel.
  13. Siapkan 1 ikat of sawi.
  14. Tambahkan of Bihun vermicelli.
  15. Tambahkan of Bawang goreng.
  16. Sediakan 2 buah of tomat.
  17. Siapkan 5 buah of cabe rawit domba.

Sop Iga Endulll Langkah-langkahnya sbb:

  1. Rebus daging iga 10 menit untuk membuang kotoran. Buang airnya.
  2. Masukkan rebusan daging iga ke dlm air rebusan baru sebanyak 2 liter. Tambahkan kapulaga, pala bubuk,dan ulekan bawang putih. Supaya lebih singkat waktu memasaknya gunakan presscooker selama 40 menit. Klau pakai panci biasa bisa 1 jam..
  3. Setelah daging matang dan empuk masukkan wortel. Rebus sebentar. Sesaat akan diangkat masukan tomat, tumisan bawang bombay, dan daun bawang lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica..
  4. Saat akan disajikan bisa diberi pelengkap seperti Bihun, sawi rebus, dan cabai rawit. Jangan lupa taburi dgn bawang goreng. Nyaaaaam sedeeeep bgt rasanya.