Resep: Opor Ayam Mantap

Opor Ayam.

Kamu dapat memasak Opor Ayam menggunakan 15 bahan dan 3 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam

  1. Siapkan 1 kg of ayam.
  2. Siapkan 5 butir of telur rebus (optional).
  3. Tambahkan 5 siung of bawang merah.
  4. Sediakan 8 siung of bawang putih.
  5. Sediakan 8 lembar of daun salam.
  6. Tambahkan 3 lembar of daun jeruk ukuran besar, kalo kecil 5 lembar.
  7. Siapkan 1-2 batang of sereh.
  8. Tambahkan 1 ruas of jahe.
  9. Siapkan 1 ruas of laos.
  10. Sediakan 1 Sdm of jinten.
  11. Tambahkan 1 Sdm of ketumbar bubuk.
  12. Sediakan 1 Sdm of kunyit bubuk.
  13. Tambahkan 2 bungkus of santan kara Uk. 65 ml.
  14. Siapkan secukupnya of Garam, merica bubuk, gula dan kaldu bubuk.
  15. Tambahkan of Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Opor Ayam Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan bumbu bisa dengan cara diblender atau diuleg. Jika diblender tambahkan sedikit minyak biar lebih mudah diblender..
  2. Tumis bumbunya sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan ayam dan tambahkan air. Biarkan mendidih dan ayam matang. Lalu masukkan santan, aduk rata..
  3. Biarkan mendidih sebentar. Lalu angkat dan sajikan bersama ketupat. Selamat memasak bund ?.