Resep: Opor Ayam Gurih

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.

Opor Ayam Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam

  1. Siapkan 14 potong of ayam (aku ambil banyak bagian paha).
  2. Siapkan of Bubuk kunyit.
  3. Siapkan 2 bks of Santan kara.
  4. Tambahkan of Bumbu halus.
  5. Sediakan 7 of bawang merah.
  6. Siapkan 5 of bawang putih.
  7. Siapkan 3 of kemiri.
  8. Sediakan 1/4 sdt of ketumbar.
  9. Siapkan 3 cm of Jahe.
  10. Siapkan 3 cm of Lengkuas.
  11. Siapkan 2 batang of Sereh.
  12. Sediakan 2 lembar of Daun salam.
  13. Sediakan of Air rebusan ayam.
  14. Sediakan 5 of daun salam.
  15. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
  16. Siapkan 2 batang of sereh.
  17. Tambahkan 3 cm of jahe.
  18. Siapkan 1 sdt of Garam.
  19. Sediakan secukupnya of Gula dan garam untuk kuah.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

Opor Ayam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Cuci ayam sampai bersih lalu rebus hingga daging terasa empuk..
  2. Jika ayam sudah mulai putih boleh diangkat. Lalu kita buat bumbu halus yg sudah disiapkan.
  3. Ulek sampai halus lalu tumis sampai tercium aroma wangi.
  4. Sambil menunggu bumbu halus ditumis. Kita rebus air sampai mendidih ya. Setelah itu masukkan bumbu ke dalam air yg sudah mendidih..
  5. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula ke dalam air rebusan bumbu halus. Lalu gunakan 2bks santan kara. Aduk hingga merata..
  6. Setelah itu masukkan ayam yg telah direbus td..
  7. Tunggu sampai mendidih dan dirasa daging ayam sudah terbalur kuah. Opor ayam siap dihidangkan ?.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.