Cara Mudah Memasak 63. Sop Iga Sapi Lezat

63. Sop Iga Sapi.

Kamu dapat memasak 63. Sop Iga Sapi menggunakan 23 bahan dan 12 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari 63. Sop Iga Sapi

  1. Siapkan 2 kg of iga.
  2. Sediakan 3,5 lt of Air.
  3. Siapkan 4 lembar of daun salam.
  4. Siapkan 1 Ruas of jahe (geprek).
  5. Tambahkan of Bahan pelengkap :.
  6. Sediakan 3 buah of wortel ukuran besar.
  7. Sediakan 1 buah of kol.
  8. Tambahkan 2 buah of kentang.
  9. Siapkan 2 buah of tomat.
  10. Siapkan 5 batang of daun bawang.
  11. Sediakan secukupnya of Daun seledri.
  12. Siapkan of Jeruk nipis.
  13. Siapkan of Bawang merah goreng.
  14. Tambahkan of Bawang putih goreng.
  15. Sediakan of Bahan irisan :.
  16. Tambahkan 10 siung of bawang merah.
  17. Sediakan 6 siung of bawang putih.
  18. Siapkan of Bumbu halus.
  19. Tambahkan 4 sdm of garam.
  20. Tambahkan 1 sdm of penyedap rasa.
  21. Tambahkan 3 bks of merica.
  22. Tambahkan 1/2 sdt of bubuk pala.
  23. Sediakan 3 bks of bawang putih bubuk.

63. Sop Iga Sapi Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci bersih iga sapi (kebetulan dari freezer).
  2. Panaskan air sebanyak 3,5 liter sampai mendidih (masak kurleb 3 jam).
  3. Tambahkan garam, jahe dan daun salam.
  4. Siapkan pelengkap, utk diiris2 sesuai selera.
  5. Siapkan bumbu2 halus, aku kebetulan kali ini pake bumbu halus instan kbtlan stok bumbu sdh habis?.
  6. Iris bawang merah dan bawang putih, kemudian panaskan wajan dan tumis bawang dan bumbu2 halus tadi sampai matang dan harum.
  7. Tumisan bumbu kemudian ditambahkan pada rebusan tulang. Tutup kembali wadah, biarkan daging iga empuk.
  8. Untuk sayuran rebus terpisah, karena kalau disatukan ketika tdk habis sayuran akan layu. Rebus wortel dan kol. Kemudian iris2 daun bawang dan seledri. Tomat ketika akan di hidangkan saja.
  9. Sisihkan sayuran yg sdh direbus.
  10. Pada sop iga tambahkan kentang, kalau kentang aku rebus dgn daging tp setelah daging empuk ya bunda.
  11. Sayur sudah matang dan siap di hidangkan.
  12. Selamat menikmati.