
Es Kacang Ijo Durian.
Kamu dapat membuat Es Kacang Ijo Durian menggunakan 13 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan dari Es Kacang Ijo Durian
- Tambahkan 200 gr of kacang ijo.
- Sediakan Secukupnya of buah durian.
- Sediakan 100 gr of gula pasir/secukupnya.
- Sediakan 2 sdm of gula merah aren sisir.
- Siapkan Sejumput of garam.
- Tambahkan 1 lembar of pandan, ikat simpul.
- Sediakan 1.5 liter of air.
- Sediakan Secukupnya of pecahan es batu.
- Tambahkan of Bahan saus santan :.
- Siapkan 65 of ml/1 bungkus santan instant.
- Sediakan 300 ml of air.
- Sediakan 1/4 sdt of vanili bubuk.
- Sediakan Sejumput of garam.
Es Kacang Ijo Durian Petunjuk memasaknya sbb:
- Didihkan air, tambahkan kacang hijau. Didihkan lagi kurleb 5 menit. Matikan api lalu tutup rapat panci. Diamkan lagi kurleb 30 menit.
- Setelah didiamkan, didihkan lagi kacang hijau bersama daun pandan. Beri gula pasir, gula aren dan garam hingga empuk. Koreksi rasa lalu matikan api dan dinginkan.
- Didihkan semua bahan saus santan sambil terus diaduk. Matikan api dan dinginkan.
- Tata kacang ijo dan durian dalam wadah. Tambahkan pecahan es batu lalu tuang saus santan secukupnya. Sajikan.
Leave a Reply