Cara Mudah Membuat Opor Ayam Putih Lezat

Opor Ayam Putih.

Kamu dapat memasak Opor Ayam Putih menggunakan 18 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Putih

  1. Sediakan 1 ekor of Ayam, potong 8-10 bagian, bersihkan.
  2. Sediakan 1 liter of santan encer (aku : susu cair).
  3. Sediakan 400 gr of santan kental (Aku :2 buah santan kara segi3).
  4. Sediakan 6 lembar of daun jeruk.
  5. Tambahkan 3 lembar of daun salam.
  6. Tambahkan 1 batang of sereh, geprek (Aku gak pakai, kehabisan).
  7. Tambahkan 1 ruas of jahe, geprek.
  8. Tambahkan of Bumbu halus :.
  9. Tambahkan 8 buah of bawang merah (aku :1½ bawang bombay).
  10. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  11. Sediakan 5 butir of kemiri.
  12. Sediakan 1 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  13. Sediakan 1/4 sdt of merica bubuk.
  14. Tambahkan 1/4 sdt of pala bubuk.
  15. Siapkan 1/4 sdt of jinten bubuk.
  16. Siapkan secukupnya of Minyak.
  17. Tambahkan of Bahan taburan :.
  18. Sediakan secukupnya of Bawang goreng.

Opor Ayam Putih Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Siapkan bahan. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk rata, masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, sereh, aduk sampai bumbu matang.
  2. Masukkan ayam, aduk-aduk lalu masukkan santan encer/susu cair biarkan sampai ayam matang sambil sesekali di aduk, masukkan garam dan gula secukupnya.
  3. Setelah ayam matang dan kuah agak menyusut tambahkan santan kental, aduk-aduk sampai mendidih kembali jangan ditinggal agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Angkat..
  4. Sajikan lalu taburi bawang goreng secukupnya..