Membuat Wedang Ronde khas Yogjakarta Sederhana

Wedang Ronde khas Yogjakarta.

Kamu dapat memasak Wedang Ronde khas Yogjakarta menggunakan 16 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Wedang Ronde khas Yogjakarta

  1. Tambahkan of Bahan kulit:.
  2. Tambahkan 100 g of tepung ketan.
  3. Sediakan 25 g of tepung sagu.
  4. Siapkan 1/4 sdt of garam.
  5. Tambahkan 90-100 ml of air panas.
  6. Sediakan of Bahan isian:.
  7. Siapkan 50 g of kacang tanah oven.
  8. Sediakan 50 g of gula aren.
  9. Sediakan of Bahan kuah:.
  10. Tambahkan 250 ml of air.
  11. Siapkan 50 g of gula aren.
  12. Sediakan secukupnya of Gula pasir.
  13. Sediakan 30-50 g of jahe.
  14. Tambahkan 1 btg of serai.
  15. Tambahkan of Lainnya;.
  16. Tambahkan optional of Pewarna makanan (merah, kuning, biru).

Wedang Ronde khas Yogjakarta Langkah-langkahnya sbb:

  1. Bahan kulit; campur tepung ketan, tepung sagu dan garam. Tambahkan air panas, sampai kira2 bisa dipulung oleh tangan. Bagi 3 adonan, beri sedikit pewarna (cukup setetes saja).
  2. Bahan isian: haluskan kacang tanah dengan gula aren (bisa menggunakan kacang tanah kupas kulit dan disangrai dan gula jawa biasa). Sisihkan..
  3. Taburi alas dengan sedikit tepung. Ambil adonan kulit beri isian. Bentuk bulat2. Rebus dalam air, sampai ronde mengapung. Angkat sisihkan..
  4. Bagian kuah: rebus air, tambahkan gula aren, gula pasir, jahe dan serai. Koreksi rasa. Matikan api..
  5. Tuang ronde dalam mangkok, beri kuah jahe kemudian taburi dengan kacang tanah. Siap dihidangkan.