Wedang Ronde isi Kacang ala saya.
Kamu dapat memasak Wedang Ronde isi Kacang ala saya menggunakan 16 bahan dan 9 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan dari Wedang Ronde isi Kacang ala saya
- Siapkan of Bahan isian:.
- Siapkan 250 gram of tepung ketan.
- Siapkan of Air hangat.
- Sediakan of Garam.
- Siapkan 200 gram of kolang kaling.
- Siapkan 200 gram of kacang sangrai yg sudah dikupas.
- Tambahkan of Bahan kuah:.
- Tambahkan 2 butir of kapulaga.
- Tambahkan 2 batang of serai.
- Sediakan 300 gram of jahe.
- Tambahkan 100 gram of jahe merah.
- Tambahkan secukupnya of Gula pasir.
- Sediakan secukupnya of Gula merah.
- Siapkan 500 ml of air.
- Siapkan 1 lembar of daun pandan.
- Tambahkan 2 butir of cengkeh.
Wedang Ronde isi Kacang ala saya Petunjuk memasaknya sbb:
- Pertama-tama campur tepung ketan dengan garam dan air hangat kan kasih gula sedikit uleni jadi satu sampai kalis.
- Selanjutnya haluskan kacang dan gula sampai halus dan sisikan.
- Kemudian rebus air sampai mendidih.
- Adonan dan isi dengan kacang bulat-bulatkan dan masukkan kedalam air mendidih lakukan sampai adonan habis.
- Rebus adonan sampai mengapung dan angkat masukkan kedalam air dingin.
- Selanjutnya bikin kuanya: rebus air sampai mendidih.
- Masukkan kapulaga,cengkeh,sereh yang sudah dimemarkan,jahe yang sudah dimemarkan dan yang terakhir masukkan daun pandan.
- Kemudian masukkan gula merah dan gula pasir sebus sampai aromanya keluar.
- Setelah itu saring dan sajikan dengan ronde,kolang kaling dan kacang yang sudah disangrai.