Tutorial Membuat Tumis Kangkung dan Udang Enak

Tumis Kangkung dan Udang.

Kamu dapat memasak Tumis Kangkung dan Udang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Tumis Kangkung dan Udang

  1. Sediakan 2 ikat of kangkung.
  2. Tambahkan 100 gram of udang, bersihkan.
  3. Siapkan 3 siung of bawang merah.
  4. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  5. Sediakan 1/2 buah of bawang bombay.
  6. Tambahkan 1/2 buah of jeruk nipis (bisa diganti jahe dan bawang putih).
  7. Siapkan 4 buah of cabai rawit.
  8. Siapkan 1 buah of tomat.
  9. Sediakan 1 sdt of saus tiram.
  10. Sediakan 1,5 sdt of kecap manis.
  11. Sediakan Secukupnya of gula merah / aren.
  12. Tambahkan Secukupnya of gula pasir.
  13. Sediakan Secukupnya of garam.
  14. Siapkan Secukupnya of terasi.
  15. Sediakan Secukupnya of air.
  16. Sediakan Sedikit of minyak goreng untuk menumis.

Tumis Kangkung dan Udang Langkah-langkahnya sbb:

  1. Bersihkan udang. Buang kepala, dan garis hitam pada udang. Cuci hingga bersih. Beri perasan air jeruk nipis. Rendam selama 20 menit kemudian cuci bersih lagi..
  2. Pilihlah bagian kangkung yang masih bagus. Jangan lupa belah tangkainya apabila kalian mau memakainya juga. Cuci bersih dan rendam dengan air yang ditambah sedikit garam..
  3. Siapkan bumbu untuk menumis. Iris tipis semua bahan..
  4. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai, tomat. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan udang..
  5. Tambahkan garam, gula aren, dan terasi. Masak hingga udang kemerahan. Tambahkan sedikit air dan masukkan kangkung. Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Koreksi rasa. Kalau dirasa kurang manis / gurih, bisa ditambahkan gula pasir dan garam ya..
  6. Memasak kangkung tidak perlu terlalu lama ya supaya warnanya tetap hijau cantik dan gizinya tidak berkurang. Selamat mencoba??‍?.