Tutorial Memasak Opor ayam Mantul

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu dapat memasak Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam

  1. Siapkan 1 kg of ayam potong.
  2. Tambahkan 6 siung of bawang putih.
  3. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  4. Sediakan 1 SDM of kemiri.
  5. Sediakan 1 sdt of ladaku.
  6. Sediakan 1 ruas of jahe.
  7. Siapkan 1 ruas of kunyit UK besar.
  8. Siapkan 3 batang of serai geprek.
  9. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
  10. Tambahkan secukupnya of Daun bawang.
  11. Tambahkan 5 lembar of Daun jeruk.
  12. Sediakan of Garam secukupny.
  13. Siapkan 750 ml of air.
  14. Sediakan 1 saset of santan kara.
  15. Siapkan of Masako ayam secukypnya.
  16. Sediakan secukupnya of Gula.
  17. Tambahkan of Bawang goreng.
  18. Tambahkan of Minyak untuk menumis.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

Opor ayam Langkah-langkahnya sbb:

  1. Rebus ayam selama 15 menit angkat dan tiriskan,pindahkan ke panci dan beri air secukupnya.
  2. Lalu haluskan bumbu,bawang putih,bawang merah,ketumbar,jahe,kunyit,ladaku,smpai halus dan lalu panaskan minyak tumis bumbu,Daun jeruk,serai dan daun bawang smpai harum.
  3. Masukkan bumbu kedalam ayam,lalu masak sampai mendidih dan air sedikit brkurang.
  4. Setelah air berkurang lalu tambahkan santan kara,garam,gula dan masako masak sampai kuah mengental,angkat dan sajikan, taburi daun bawang dan bawang goreng,selamat menikmati.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.