Es Puter Nangka…. es dung dung.
Kamu dapat membuat Es Puter Nangka…. es dung dung menggunakan 5 bahan dan 8 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan dari Es Puter Nangka…. es dung dung
- Sediakan 1,5 liter of Santan Dari 2 butir kelapa.
- Tambahkan 75 gr of gula pasir.
- Sediakan 500 gr of Nangka di potong tipis.
- Sediakan 2 sdk mkn of tepung banana atau tepung meizena.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
Es Puter Nangka…. es dung dung Langkah-langkahnya sbb:
- Masak gula.. Garam.. santan… diatas API sedang… sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan gula larut.
- Tambahkan tepung banana.. jika tidak ada bisa pakai tepung meizena- diencerkan DG air… aduk hingga mengental.
- Masukkan daging nangka..aduk rata… angkat…. dinginkan. Masukkan pada wadah aluminium… dinginkan dalam freezer.
- Bekukan dalam freezer sampai mudah dikeruk… Kira2 2-3 jam….
- Keluarkan Dari freezer.. keruk keruk menggunakan sendok…. mixer dengan kecepatan tinggi…. Masukkan kembali ke dalam freezer.
- Ulangi langkah 5 jika es blm bertekstur lembut…. siap dinikmati.
- Sajikan.
- ???.