Cara Memasak Es Dung-dung Santan Gurih

Es Dung-dung Santan.

Kamu dapat membuat Es Dung-dung Santan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Es Dung-dung Santan

  1. Tambahkan 1000 ml of santan (1,5 btr kelapa).
  2. Siapkan 250 gr of gula pasir.
  3. Sediakan 500 ml of susu cair.
  4. Siapkan 3 sdm of maizena.
  5. Siapkan 2 lbr of daun pandan.
  6. Siapkan secukupnya of daging kelapa muda, dicincang halus.
  7. Siapkan secukupnya of perasa kopyor.
  8. Sediakan secukupnya of pewarna makanan merah muda.
  9. Siapkan 1/2 sdt of garam.
  10. Tambahkan of pelengkap:.
  11. Sediakan of roti tawar.
  12. Sediakan of kacang tanah cincang.

Es Dung-dung Santan Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Rebus santan diatas api sedang bersama susu cair, gula pasir, garam dan daun pandan sambil diaduk-aduk sampai mendidih dan gula benar-benar larut..
  2. Larutkan tepung meizena dengan sedikit air, aduk hingga merata..
  3. Campurkan tepung meizena yang sudah dilarutkan kedalam rebusan santan, aduk rata. Angkat dan biarkan sebentar hingga agak dingin..
  4. Buang daun pandan kemudian masukkan kelapa muda cincang, perasa kopyor, dan pewarna kedalam rebusan santan, aduk rata..
  5. Masukkan kedalam freezer sampai membeku lalu ambil dan dimixer sampai halus..
  6. Masukkan kembali kedalam freezer sampai benar-benar menjadi es yang halus, lalu siap untuk disajikan bersama roti tawar dan kacang tanah cincang..