Bagaimana Cara Membuat Mie Portal (oPor ayam kenTal) Sederhana

Posted by Opor Ayam October 24, 2019

Mie Portal (oPor ayam kenTal).

Kamu dapat membuat Mie Portal (oPor ayam kenTal) menggunakan 29 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Mie Portal (oPor ayam kenTal)

  1. Sediakan of Mie homemade secukupnya(bs jg mie kering instan).
  2. Sediakan 1/4 kg of daging ayam, potong kecil2, cuci bersih.
  3. Tambahkan 1 lbr of daun bawang cuci bersih,potong tipis untk taburan.
  4. Sediakan secukupnya of Bawang goreng.
  5. Siapkan of Bumbu kuah opor :.
  6. Sediakan 1 ltr of santan kelapa (kental sedang).
  7. Sediakan 6 btr of bawang merah.
  8. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  9. Sediakan 1 sdm of merica butiran.
  10. Sediakan 3 btr of kemiri.
  11. Sediakan 1 ruas jempol of kunyit.
  12. Tambahkan 1 ruas jari of jahe.
  13. Siapkan 1 ruas jari of kencur.
  14. Siapkan 1 btg of serai.
  15. Siapkan 1 lbr of daun salam.
  16. Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
  17. Tambahkan 100 ml of air kaldu ayam.
  18. Siapkan secukupnya of Garam.
  19. Siapkan of Minyak secukupnya untuk menumis.
  20. Sediakan of Bumbu ayam kecap :.
  21. Sediakan 5 butir of bawang merah.
  22. Sediakan 2 siung of bawang putih.
  23. Tambahkan 3 btr of kemiri.
  24. Tambahkan 1 ruas jari of jahe.
  25. Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
  26. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  27. Siapkan secukupnya of Kecap.
  28. Siapkan secukupnya of Garam.
  29. Siapkan of Minyak secukupnya utk menumis.

Mie Portal (oPor ayam kenTal) Langkah-langkahnya sbb:

  1. Rebus mie stengah matang lalu tiriskan,taruh wadah terpisah.
  2. Untuk membuat kuah opor, uleg semua bumbu opor kecuali serai,daun salam, daun jeruk.siapkan wajan panaskan minyak, masukkan bumbu halus beserta serai + daun2an tunggu hingga harum dan layu, masukkan air kaldu aduk2 tunggu mendidih lalu masukkan santan kental..aduk2 setelah mendidih koreksi rasa, angkat sajikan..
  3. Untuk ayam kecapnya,uleg semua bahan kecuali Kecap, panaskan wajan masukkan minyak lalu tumis bumbu hingga harum..masukkan ayam yg sdh dpotong kecil2 lalu tambahkan air + kecap secukupnya, aduk &tunggu sampai kuah menyusut hampir habis,cek rasa..angkat sajikan..
  4. Untuk penyajian akhir, siapkan mangkuk, tata mie lalu beri ayam kecap diatasnya taburi daun bawang + bawang goreng kemudian siramkan kuah opornya…dijamin yummii bgt ?. Selamat mencoba ?.
Tags: