Resep: Opor Ayam Kuning Gurih

Opor Ayam Kuning.

Kamu dapat membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 20 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Kuning

  1. Sediakan 1,5 kg of Ayam.
  2. Tambahkan 1000 ml of santan kental.
  3. Siapkan 2 liter of santan encer.
  4. Tambahkan of bumbu halus:.
  5. Siapkan 8 siung of bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung of bawang putih.
  7. Siapkan 2 butir of kemiri.
  8. Sediakan 3 cm of kunyit, bakar dulu.
  9. Sediakan 2 cm of jahe, bakar dulu.
  10. Tambahkan 3 of cabe rawit merah.
  11. Siapkan 1 1/2 sdm of ketumbar.
  12. Sediakan 1 sdt of jinten.
  13. Tambahkan 1/2 sdt of merica.
  14. Tambahkan secukupnya of gula, garam.
  15. Tambahkan of bumbu tambahan:.
  16. Sediakan 2 batang of sere, geprek.
  17. Siapkan 3 lembar of daun salam.
  18. Sediakan 4 cm of lengkuas, geprek.
  19. Tambahkan 1 lembar of daun jeruk purut.
  20. Sediakan of kaldu bubuk (optional).

Opor Ayam Kuning Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Siapkan semua bahan ya bun. Ayam di cuci lalu digoreng dulu setengah matang. sisihkan.
  2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu hingga harum. Setelah semua bumbu harum, masukkan ayam, campur rata, lalu masukkan santan encer. Rebus hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
  3. Setelah itu masukkan santan kental, didihkan dan koreksi rasa. Lebih enak lagi jika direbus lama, tambahkan air lagi jika dirasa perlu..
  4. Opor Ayam Kuning siap dihidangkan….