Resep: Opor ayam putih Mantul

Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Manu kali ini merupakan pertama kalinya saya mencoba, dan Alhamdulillah sekali semua orang yang ada dirumah saat itu lahap dan bilang kalau enak. suami pun. Kamu dapat membuat Opor ayam putih menggunakan 16 bahan dan 2 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam putih

  1. Tambahkan 1/2 kg of ayam.
  2. Siapkan 2 lembar of daun salam (cuci, remas biar aroma keluar).
  3. Tambahkan 2 lembar of daun jeruk (cuci, remas).
  4. Tambahkan 1 buah of serai.
  5. Tambahkan 3 cm of laos / lengkuas(geprek).
  6. Sediakan of Santan kental (beli parutan aja 5rb di pasar, peres sendiri).
  7. Tambahkan of Bawang goreng.
  8. Sediakan of Bumbu halus :.
  9. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  10. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  11. Siapkan 4 buah of kemiri (sangrai).
  12. Siapkan secukupnya of Lada.
  13. Tambahkan secukupnya of Ketumbar.
  14. Tambahkan 3 cm of jahe.
  15. Sediakan secukupnya of Garam.
  16. Tambahkan secukupnya of Gula.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.

Opor ayam putih Langkah-langkahnya sbb:

  1. Rebus ayam kurang lebih 15 menit kemudian tiriskan..
  2. Ulek bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan laos. Setelah harum, masukkan air, santan, dan ayam (gunakan api kecil). Aduk terus biar santan tidak pecah sampai santan mengental. Sajikan dengan bawang goreng..

Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.