Resep: Opor Ayam Putih Gurih

Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Manu kali ini merupakan pertama kalinya saya mencoba, dan Alhamdulillah sekali semua orang yang ada dirumah saat itu lahap dan bilang kalau enak. suami pun. Kamu dapat memasak Opor Ayam Putih menggunakan 16 bahan dan 3 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Putih

  1. Tambahkan 1/2 kg of Ayam.
  2. Siapkan 1/2 of Kelapa (diambil santannya).
  3. Tambahkan secukupnya of Daun bawang.
  4. Siapkan secukupnya of Lombok kecil utuh.
  5. Sediakan of Bumbu halus:.
  6. Tambahkan 7 of sinung bawang merah.
  7. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  8. Siapkan 1 sdt of ketumbar halus.
  9. Tambahkan 1 sdt of jinten halus.
  10. Siapkan 1 sdt of terasi halus.
  11. Tambahkan 5 butir of kemiri sangrai.
  12. Sediakan 3 helai of daun salam.
  13. Siapkan 1 batang of daun sereh.
  14. Sediakan of Garam, gula sckpbya.
  15. Tambahkan 3 iris of lengkuas.
  16. Sediakan of Minyak sckpnya.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.

Opor Ayam Putih Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Semua bumbu halus ditumis sampai wangi, stelah bumbu wangi masukkan ayam potongnya, diaduk selama 5 menitan.
  2. Lalu tambahkan santan diaduk rata, tambahkan garam, gula pasir terasi bubuk dimasak dgn api kecil, biarkan sampai kental, stelah kuahnya kental dan wangi baru masukkan daun bawang, lombok kecil, diaduk merata.
  3. Test rasa jika sudah enak dan pas matikan apinya, masakan siap disajikan.

Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.