Resep: Ayam Ampal Putih / Opor Ayam Gurih

Ayam Ampal Putih / Opor Ayam.

Kamu dapat membuat Ayam Ampal Putih / Opor Ayam menggunakan 13 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Ayam Ampal Putih / Opor Ayam

  1. Tambahkan 5 potong of ayam (paha dan sayap).
  2. Tambahkan 3 bh of bawang merah.
  3. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  4. Tambahkan 1,5 bh of kemiri.
  5. Tambahkan 1 sdt of marica.
  6. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
  7. Siapkan 2 cm of jahe, geprek.
  8. Sediakan 2 cm of lengkuas, geprek.
  9. Tambahkan 1 bh of sereh, iris halus.
  10. Sediakan 100 ml of santan kental.
  11. Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
  12. Sediakan 1 lembar of daun salam.
  13. Siapkan secukupnya of Garam.

Ayam Ampal Putih / Opor Ayam Langkah-langkahnya sbb:

  1. Rebus ayam dan jahe sampai empuk..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, marica, ketumbar..
  3. Tumis bumbu halus sanpai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur..
  4. Tambahkan santan kental. Aduk rata. Tambahkan kaldu dari rebusan ayam, masukkan garam..
  5. Masak sampai bumbu meresap. Taburkan bawang goreng..
  6. Sajikan ❤.