Langkah-langkah Memasak Opor ayam Mantul

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat membuat Opor ayam menggunakan 13 bahan dan 8 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam

  1. Sediakan 1/2 kg of ayam aku pake paha.
  2. Siapkan 1 sachet of santan instan.
  3. Siapkan of Bawang goreng utk pelengkap.
  4. Tambahkan of Bumbu halus :.
  5. Tambahkan 5 siung of bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung of bawang putih.
  7. Siapkan 1 butir of kemiri.
  8. Tambahkan 1/2 sdt of ketumbar (aku pake bubuk).
  9. Siapkan Sedikit of jahe.
  10. Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
  11. Sediakan of Daun jeruk.
  12. Tambahkan of Daun salam.
  13. Tambahkan of Sereh (geprek).

Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.

Opor ayam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Rebus ayam 10-15mnt kebetulan punyaku ayamnya besar jadi direbus dulu biar mateng sampe ke bagian dalamnya.
  2. Tumis bumbu halus, bersamaan daun jeruk, daun salam dan sereh sampai wangi dan sedikit berubah warna.
  3. Masukan ayam yg sudah direbus aduk rata dengan bumbu agar meresap.
  4. Masukan air sampai mendidih.
  5. Lalu masukan santan, aduk rata.
  6. Masukan garam dan penyedap, lalu tes rasa.
  7. Kalau dirasa sudah pas dan air mulai surut, opor ayam siap disajikan.
  8. Selamat mencoba.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.