Cara Mudah Memasak Opor Ayam Kentang Tempe Mantul

Opor Ayam Kentang Tempe.

Kamu dapat membuat Opor Ayam Kentang Tempe menggunakan 19 bahan dan 3 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Kentang Tempe

1. Siapkan 500 gr of daging ayam.
2. Siapkan 300 gr of kentang,potong dadu.
3. Siapkan 1 buah of tempe ukuran sedang,potong dadu.
4. Siapkan 1 liter of santan.
5. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
6. Tambahkan 1 lembar of daun salam.
7. Sediakan 1 batang of serai,memarkan.
8. Tambahkan 1 ruas of lengkuas,memarkan.
9. Siapkan 1/4 sdt of pala bubuk.
10. Siapkan 10 buah of cabe rawit merah.
11. Tambahkan secukupnya of Gula pasir.
12. Sediakan secukupnya of Garam.
13. Siapkan secukupnya of kaldu bubuk.
14. Sediakan of Bumbu yang dihaluskan :.
15. Sediakan 3 siung of bawang putih.
16. Sediakan 6 buah of bawang merah.
17. Tambahkan 1 ruas of kunyit.
18. Tambahkan 2 butir of kemiri.
19. Sediakan 1 sdm of ketumbar.

Opor Ayam Kentang Tempe Petunjuk memasaknya sbb:

1. Cuci bersih ayam,kentang dan tempe,kemudian masing2 direbus setengah matang,sisihkan..
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,masukkan daun salam,daun jeruk,serai,pala dan lengkuas sampai harum dan matang..
3. Masukkan potongan daging ayam,kentang,tempe,cabe rawit merah,santan,kaldu bubuk,garam dan gula,aduk rata,masak sampai empuk dan matang,koreksi rasa,angkat..