Tutorial Mengolah Opor ayam kampung Mantap

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Opor ayam kampung Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Kamu dapat memasak Opor ayam kampung menggunakan 13 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam kampung

  1. Siapkan of Bahan utama.
  2. Siapkan 1/2 ekor of ayam kampung.
  3. Tambahkan 2 buah of Kentang iris menjadi 6 (di goreng).
  4. Tambahkan of Bawang goreng.
  5. Sediakan 1 buah of Santan instan (Kara).
  6. Siapkan of Sereh (digeprek).
  7. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  8. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
  9. Siapkan of Bumbu halus.
  10. Siapkan 4 siung of bawang putih.
  11. Tambahkan 5 siung of bawang merah.
  12. Siapkan 2 butir of kemiri.
  13. Sediakan 1 buah of kunyit ukuran jempol.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. AYAM KAMPUNG merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.

Opor ayam kampung Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sebentar sampai air mendidih matikan api, sisihkan,haluskan semua bumbu halus.
  2. Potong kentang memanjang atau sesuai selera lalu goreng setengah matang, sisihkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum lalu masukkan sereh geprek, lengkuas, daun salam dan daun jeruk aduk rata masak sampai harum,lalu panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum lalu masukkan sereh geprek, lengkuas, daun salam dan daun jeruk aduk rata masak sampai harum..
  4. Setelah mendidih masukkan kentang dan santan, aduk rata dan masak sampai mendidih. Taruh dalam wadah lalu taburi dgn bawang merah goreng, siap sajikan.

Resep opor ayam – Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. See more of Lontong Opor ayam Kampung Hj. Bagi para pelanggan opor ayam kampung Hj. The Ayam Kampong (older spelling) or Ayam Kampung is the chicken breed reported from Indonesia and Malaysia. The name means simply "free-range chicken" or literally "village chicken".