Langkah-langkah Mengolah Opor Ayam Enak

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Kamu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam

  1. Sediakan 1 ekor of ayam besar 2kg lebih.
  2. Tambahkan 1/4 of kentang mini.
  3. Sediakan of Bumbu Halus.
  4. Tambahkan 15 of bawang merah.
  5. Siapkan 8 of bawang putih.
  6. Tambahkan 465 ml of santan kara.
  7. Sediakan 2 ruas of kunyit.
  8. Sediakan 1 ruas of jahe.
  9. Siapkan 2 ruas of lengkuas, geprek.
  10. Tambahkan 2 btg of sereh, geprek.
  11. Siapkan 3 lbr of daun salam.
  12. Sediakan 1 sdm of Ketumbar.
  13. Sediakan 1 sdt of merica.
  14. Siapkan 5 buah of kemiri sangrai.
  15. Siapkan Secukupnya of garam, gula dan penyedap rasa.
  16. Siapkan 1,5 gayung of air.
  17. Sediakan of Pelengkap.
  18. Siapkan of Bawang goreng.

Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.

Opor Ayam Langkah-langkahnya sbb:

  1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Lalu cuci kentang Sampai bersih. Sisihkan.
  2. Haluskan bahan bumbu halus kecuali, lengkuas, sereh dan daun salam. (Bisa pakai cabe jika suka, ini supaya bisa dimakan anak2 jd saya gak pake cabe ya bun).
  3. Tumis bumbu hingga harum (jgn lp masukkan sereh, salam dan lengkuas) tambahkan air, masukkan ayam, masak hingga agak empuk. Lalu masukkan santan masak sampai mendidih. (Sambil sedikit diaduk agar santan tdk pecah).
  4. Koreksi rasa, cek ayam dan kentang jika sdh matang angkat lalu sajikan. Jangan lupa taburkan bawang goreng..

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.