Resep: Es Gabus Susu / Es Hungkwe Lezat

Es Gabus Susu / Es Hungkwe.

Kamu dapat membuat Es Gabus Susu / Es Hungkwe menggunakan 7 bahan dan 9 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Es Gabus Susu / Es Hungkwe

  1. Sediakan 2 bungkus of tepung hungkwe (me: merah dan coklat).
  2. Siapkan 1/2 gelas of SKM putih.
  3. Sediakan 1/2 gelas of SKM coklat.
  4. Tambahkan 1 bungkus of santan kara kecil.
  5. Siapkan 1,6 L of Air.
  6. Siapkan of Gula pasir (optional, me:skip).
  7. Siapkan of Garam sedikit saja (me:skip).

Es Gabus Susu / Es Hungkwe Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Lapisan merah : campur air 800ml + SKM putih + santan 1/2 bungkus + gula + garam. Aduk rata.
  2. Masukkan tepung hungkwe merah ke dalam panci, tuang sedikit larutan air+susu diatas. Aduk sampai rata dan tidak menggumpal. Setelah rata masukkan semua sisa larutan air+susu. Aduk kembali.
  3. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga kental dan meletup2. Matikan kompor..
  4. Angkat dan tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20*20 yang telah dibasahi sedikit air. Ratakan..
  5. Lapisan coklat : sama dengan langkah diatas dengan bahan yang tersisa..
  6. Setelah kental dan meletup2, matikan kompor. Angkat dan tuang pelan2 diatas lapisan merah. Ratakan..
  7. Tunggu hingga uap hilang. Masukkan kulkas 2-3 jam. Kemudian potong2 dan taruh dalam plastik..
  8. Bekukan semalaman ke dalam freezer. Es gabus siap dinikmati..
  9. Selamat mencoba ?.