Tutorial Memasak Opor ayam kuah kuning dan acar timun Enak

Opor ayam kuah kuning dan acar timun. Bagi orang Indonesia, masakan yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi. Acar, makanan sehat ini dengan ciri khasnya yaitu potongan mentimun, wortel dan. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Acar wortel dan timun kali ini sangat menggugah selera makan, mengapa tidak cita rasanya begitu enak dan nikmat. Bumbu kuning yang melengkapi akan membuat hidangan acar ini terasa lebih gurih. Padahal membuat acar kuning ini sangatlah mudah, praktis, dan enak dinikmati bersama nasi putih di rumah, makan jadi lahap, berikut resep lengkapnya. Kamu dapat membuat Opor ayam kuah kuning dan acar timun menggunakan 17 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam kuah kuning dan acar timun

  1. Siapkan of Ayam bagian paha (sesuai selera).
  2. Sediakan of Kentang (bisa di skip).
  3. Tambahkan of Bumbu :.
  4. Sediakan of Bawang merah.
  5. Tambahkan of Bawang putih.
  6. Sediakan of Kunyit.
  7. Sediakan of Kemiri.
  8. Siapkan of Lengkuas.
  9. Sediakan of Sereh.
  10. Tambahkan of Daun salam.
  11. Sediakan of Santan instan (sesuai selera).
  12. Sediakan of Gula, garam,kaldu jamur, merica.
  13. Siapkan of Acar :.
  14. Tambahkan of Timun.
  15. Tambahkan of Wortel.
  16. Siapkan of Cabe rawit.
  17. Siapkan of Cuka makan.

Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu. Rasanya didominasi pedas dan gurih dengan warna kuah kuning. Biasanya kari dibuat dengan daging kambing, sapi, atau ayam. Gule nikmat disantap dengan nasi putih dan acar rawit timun.

Opor ayam kuah kuning dan acar timun Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Blender / ulek semua bumbu kecuali lengkuas, sereh dan daun salam.
  2. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan air secukupnya (kalau saya agak banyak karena ayamnya tidak di goreng), masukan lengkuas + sereh yang sudah di geprek dan daun salam.
  3. Masukan ayam dan ketang secara bersamaan. Lalu tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Tunggu hingga air sedikit berkurang.
  4. Setelah air berkurang tes rasa dan masukan santan nya. Sambil di aduk2 agar santan tidak pecah. Dan matikan api.
  5. Buat acarnya, potong kecil2 timun, wortel dan cabe rawit setelah itu tambahan gula, garam, cuka makan dan air hangat. Masukan ke dalam kulkas biar tetap segar.
  6. Sajikan dengan cinta untuk keluarga.

Opor berasal dari tanah Jawa, tepatnya daerah Jawa Tengah. Rasanya manis dan gurih dengan dua. Resep Acar Kuning – makan akan lahap jika di barengi dengan lauk pauk yang enak serta lezat. Kali ini kami tiba dengan membawa jenis lauk yang siapa tau anda suka dan Orang indonesia pasti kenal betul dengan acar, apalagi saat ada acara hajatan aneka jenis acar biasanya jadi sajian pendamping. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.