Bagaimana Cara Membuat Opor Ayam Kuning Enak

Opor Ayam Kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.

Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Kamu dapat membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 22 bahan dan 3 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Kuning

  1. Tambahkan 1 ekor of ayam pejantan bagi 8 potong.
  2. Tambahkan 3 butir of telur rebus kupas kulit.
  3. Tambahkan 1 of kentang kupas potong2.
  4. Siapkan 2 batang of sereh keprek.
  5. Siapkan 2 of daun salam.
  6. Siapkan 4 of daun jeruk.
  7. Siapkan 1/2 sdm of kaldu ayam bubuk.
  8. Tambahkan 1/4 sdt of lada putih.
  9. Sediakan 1 sdt of gula.
  10. Siapkan Secukupnya of garam.
  11. Sediakan 5-6 sdm of minyak.
  12. Sediakan 500-600 ml of air.
  13. Tambahkan 130 ml of santan instan.
  14. Siapkan Secukupnya of bawang goreng.
  15. Tambahkan of Bumbu halus.
  16. Siapkan 8 siung of bawang merah.
  17. Tambahkan 4 siung of bawang putih.
  18. Tambahkan 2 cm of jahe.
  19. Tambahkan 3 butir of kemiri.
  20. Tambahkan 1/4 sdt of jinten bubuk.
  21. Sediakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  22. Sediakan 1 1/4 sdt of ketumbar bubuk.

Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Siapa yang bisa menolak nikmatnya opor ayam kuning? Terasa spesial, lauk ini bisa menjadi pelengkap nasi gudeg. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

Opor Ayam Kuning Langkah-langkahnya sbb:

  1. Blender semua bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan sereh, daun jeruk dan daun salam, masak hingga harum, masukan ayam aduk2 hingga mulai berubah warna, masukan air, kaldu bubuk, gula, secukupnya garam.
  3. Masak hingga ayam mulai empuk masukan kentang masak hingga kentang empuk, masukan santan, koreksi rasa, masukan telur masak lagi sekitar 5 menit, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran. Ada opor kuning, opor pedas Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.