Cara Mudah Membuat Opor Ayam Nanas khas Palembang ala Tiger Kitchen Mantul

Opor Ayam Nanas khas Palembang ala Tiger Kitchen.

Kamu dapat membuat Opor Ayam Nanas khas Palembang ala Tiger Kitchen menggunakan 14 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Nanas khas Palembang ala Tiger Kitchen

  1. Siapkan 2 buah of kentang, dipotong-potong.
  2. Sediakan 150 gr of daging ayam paha fillet, potong kecil2.
  3. Siapkan 4 buah of potongan nanas (diparut) dan 2 buah potongan kecil2 dibiarkan.
  4. Tambahkan 400-500 ml of santan (sy pakai fibercream 4-5 sdm) dan campur air.
  5. Tambahkan 1 batang of serai.
  6. Siapkan 2 of daun salam (sy skip).
  7. Siapkan 1 ruas of laos.
  8. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
  9. Tambahkan of Bumbu Halus:.
  10. Tambahkan 4 of bawang merah.
  11. Sediakan 3 of bawang putih.
  12. Sediakan 1 sdm of kunyit bubuk.
  13. Tambahkan 3 buah of kemiri.
  14. Siapkan secukupnya of gula, garam, merica.

Opor Ayam Nanas khas Palembang ala Tiger Kitchen Langkah-langkahnya sbb:

  1. Uleg bahan halus. Karena saya tidak ada ART, saya sekalian uleg dengan laos dan ketumbar..
  2. Tumis bahan yang sudah diuleg tadi, masukkan serei dan salam..
  3. Masukkan ayam sampai berubah warnanya..
  4. Masukkan parutan nanas, tambahkan merica, garam dan sedikit gula.
  5. Masukkan santan dan kentang..
  6. Terahir sampai kentang agak empuk, masukkan potongan nanas. Masak sebentar saja kemudian sajikan..