Es Gabus.
Kamu dapat membuat Es Gabus menggunakan 6 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan dari Es Gabus
- Tambahkan 150 gram of tepung hun kwee.
- Siapkan 750 ml of santan/susu.
- Siapkan 200 gram of gula pasir.
- Sediakan Sedikit of garam.
- Siapkan of Pewarna makanan.
- Siapkan Plastik of untuk membungkus.
Es Gabus Langkah-langkahnya sbb:
- Campurkan tepung hun kwee, gula pasir, garam dan santan. Aduk rata..
- Bagi menjadi 3 bagian adonan, beri warna masing-masing..
- Masak bagian merah dengan api kecil, sambil diaduk-aduk sampai meletup-letup. Matikan api ketika adonan sudah mengental. Tuang adonan merah kedalam loyang yang sudah dialasi plastik. Ratakan dan sisihkan..
- Masak adonan berikutnya (kuning) hingga meletup-letup. Tuang adonan kuning diatas adonan merah. Begitu dengan adonan selanjutnya (biru)..
- Biarkan adonan padat disuhu ruang selama kurang lebih 30 menit. Lalu simpan didalam kulkas (bukan freezer) selama 15 menit, supaya mudah dipotong..
- Kemudian potong-potong, bungkus dengan plastik. Simpan didalam freezer hingga beku. Sajikan..