Langkah-langkah Membuat Opor ayam Mantul

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Membuat Opor Ayam Menggunakan Ayam Potong So Good.

Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat membuat Opor ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam

  1. Siapkan 500 gr of Ayam (saya beli paha semua).
  2. Sediakan 1 buah of kentang.
  3. Tambahkan 2 butir of telur.
  4. Siapkan 1 bks of santan kara.
  5. Sediakan 500 ml of air.
  6. Tambahkan of Bumbu halus.
  7. Sediakan 4 siung of bawang merah.
  8. Tambahkan 2 siung of bawang putih.
  9. Sediakan of Lengkuas.
  10. Sediakan of Jahe.
  11. Siapkan of Kunyit.
  12. Sediakan Batang of serai.
  13. Sediakan of Daun salam.
  14. Sediakan of Ketumbar (sangrai).
  15. Tambahkan of Kemiri (sangrai).
  16. Siapkan of Garam.
  17. Siapkan of Gula.
  18. Tambahkan of Kaldu bubuk.
  19. Sediakan of Minyak goreng.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.

Opor ayam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Cuci bersih ayam lalu rebus ayam, kentang dan telur, beri sedikit jahe di air rebusan untuk menghilangkan bau amis.
  2. Sangrai ketumbar dan kemiri.
  3. Haluskan bumbu (bawang merah putih, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar dan kemiri beri sedikit garam dan gula) geprej batang serai dan daun salam.
  4. Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan batang serai dan daun salam, lalu masukkan santan kara dan air, aduk higga rata dan harum.
  5. Lalu masukkan ayam, kentang dan telur yang sudah di rebus, beri garam gula dan kaldu bubuk sesuai selera, koreksi rasa.
  6. Opor siap di hidangkan dengan nasi hangat, selamat mencoba ?.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.