Resep: Opor Ayam Labu Siam Gurih

Opor Ayam Labu Siam. Opor telur + labu siam ??? Assalamuallaikum Sayur godok labu siam ini nikmat dimakan pake lontong dan opor ayam + sambal.bikinnya mudah bahannya mudah didapat yuu saksikan bagaimana. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Cara Membuat Opor Ayam – Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain. Kamu dapat memasak Opor Ayam Labu Siam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Labu Siam

  1. Siapkan 5 potong of Ayam.
  2. Tambahkan 1 buah of labu siam besar.
  3. Tambahkan 650 cc of Air.
  4. Sediakan 1 batang of sereh geprek.
  5. Tambahkan 2 ruas of lengkuas geprek.
  6. Tambahkan 4 lembar of daun jeruk sobek-sobek.
  7. Siapkan 130 ml of santan kental (bisa pake kara).
  8. Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
  9. Siapkan 1 sdt of garam.
  10. Sediakan 1/2 sdt of gula.
  11. Siapkan of Bumbu Halus (Blender).
  12. Tambahkan 4 buah of kemiri.
  13. Siapkan 7 siung of bawang merah.
  14. Sediakan 5 siung of bawang putih.
  15. Sediakan 2 ruas of jahe.
  16. Tambahkan 2 ruas of lengkuas.
  17. Sediakan 2 ruas of kunyit.
  18. Siapkan 3 sdm of air.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Sajikan nasi putih dengan opor ayam, tumis labu siam, dan taburkan bawang merah goreng.

Opor Ayam Labu Siam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Ayamnya di rebus dulu pake air 650cc, api kecil slm 30 menit. Lebih suka di rebus dulu supaya tidak kelamaan bgt ngaduk santen.
  2. Kalau udah mateng jgn di buang air kaldunya nanti buat di masak jadi kuah santan.
  3. Tumis bumbu halus, masukin sereh, lengkuas, daun jeruk masak sampe wangi dan matang.
  4. Masukan air rebusan ayam aduk sampe rata. udah rata masukin ayamnya.
  5. Masukan santan 130 ml, aduk2 terus jangan sampai pecah. Masukan labu siam yg sudah di potong-potong..
  6. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur lalu koreksi rasa sampai dirasa pas. Sajikan dg taburan bawang goreng?.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga. Sayur labu siam juga biasanya banyak disajikan pada saat lebaran, baik itu Idul Fitri ataupun Idul Adha. Pada saat Idul Fitri, sayur ini biasanya disajikan bersama dengan makanan khas lainnya seperti ketupat, rendang, dan opor ayam.