Mengolah Lontong Sayur Opor Ayam Sederhana

Lontong Sayur Opor Ayam.

Kamu dapat membuat Lontong Sayur Opor Ayam menggunakan 25 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Lontong Sayur Opor Ayam

  1. Sediakan 1/2 ekor of Ayam Kampung, potong 6.
  2. Siapkan 1 buah of Labu Siam, potong korek api.
  3. Sediakan 4 buah of Tahu Segitiga, potong kecil.
  4. Sediakan 4 butir of Telur Rebus (saya skip).
  5. Tambahkan 800 ml of Air.
  6. Tambahkan 4 sdm of Fiber Creme.
  7. Sediakan 1 batang of Serai, geprek.
  8. Siapkan 2 lembar of Daun Salam.
  9. Tambahkan 1 ruas of Lengkuas, geprek.
  10. Siapkan 1 1/2 sdt of Garam.
  11. Siapkan 1 sdt of Gula.
  12. Siapkan 1 sdt of Lada.
  13. Tambahkan 1 sdt of Kaldu Jamur.
  14. Siapkan of Bumbu Halus.
  15. Sediakan 6 siung of Bawang Merah.
  16. Tambahkan 3 siung of Bawang Putih.
  17. Tambahkan 4 buah of Cabe Keriting.
  18. Tambahkan 1 ruas of Kunyit.
  19. Siapkan 2 cm of Jahe.
  20. Tambahkan 3 buah of Kemiri.
  21. Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
  22. Tambahkan of Pelengkap.
  23. Sediakan of Lontong.
  24. Sediakan of Bawang Merah Goreng.
  25. Tambahkan of Kerupuk.

Lontong Sayur Opor Ayam Langkah-langkahnya sbb:

  1. Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender dan beri sedikit air, haluskan. Kemudian tumis dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun salam dan lengkuas..
  2. Setelah tumisan harum, tuang 500 ml air dan masukkan ayam yang sudah dipotong, masak dengan api kecil sampai ayam empuk..
  3. Jika ayam sudah agak empuk, masukkan labu siam, tahu dan telur rebus, masak sampai semua empuk. Tambahkan air sekitar 300 ml (biar kuahnya banyak), bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu jamur, dan fiber creme, tes rasa..
  4. Potong lontong di piring, tuang dengan sayur opor ayam, taburi bawang merah goreng diatasnya dan tambahkan kerupuk sebagai pelengkap..