Resep: Opor ayam Sederhana

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu dapat membuat Opor ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam

  1. Tambahkan 6 potong of ayam.
  2. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  3. Tambahkan 1 batang of sereh digeprek.
  4. Tambahkan 2 ruas of lengkuas.
  5. Siapkan Secukupnya of air.
  6. Tambahkan 3 sdm of Fiber creme (bisa juga santan).
  7. Sediakan Secukupnya of garam.
  8. Siapkan Secukupnya of kaldu jamur.
  9. Siapkan Secukupnya of gula jawa/aren.
  10. Tambahkan Secukupnya of bawang goreng.
  11. Sediakan of Bumbu halus.
  12. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  13. Tambahkan 3 siung of bawang putih.
  14. Siapkan 2 ruas of kunyit.
  15. Sediakan 3 butir of kemiri sangrai.
  16. Tambahkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  17. Tambahkan Secukupnya of lada.
  18. Tambahkan of Kentang.
  19. Siapkan of Labu acar.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

Opor ayam Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian, lalu rebus sampai empuk, angkat dan tiriskan.
  2. Haluskan semua bahan2 bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, sereh, daun salam dan gula jawa. Tumis2 sampai harum dan layu. Masukkan air secukupnya, biarkan sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih masukkan ayam, kentang, labu, garam dan kaldu jamur, aduk2 merata sampai bumbuya meresap, lalu tambahkan santan aduk2. Tes rasa jangan lupa. Setelah matang matikan api dan opor ayam siap dinikmati. Jangan lupa beri taburan bawang goreng diatasnya biar makin mantab.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.