Resep: Opor Ayam Khas Lebaran Gurih

Opor Ayam Khas Lebaran. Bahan-bahan: Daging ayam Santan Bawang merah Bawang putih Kunyit Daun salam Laos Lengkuas Daun jeruk Jahe #oporayam #lebaran #dirumahaja. Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga empat buah belimbing sayur atau air perasan buah kedondong parut.

Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Salah satu makanan yang terkenal yakni opor ayam. Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu. Kamu dapat memasak Opor Ayam Khas Lebaran menggunakan 22 bahan dan 3 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Khas Lebaran

  1. Tambahkan 1/2 kg of ayam, potong lumuri dengan jeruk nipis dan garam.
  2. Sediakan 1 buah of labu siam, potong2 korek api.
  3. Siapkan 150 gr of tempe, potong seperti orek.
  4. Sediakan of Bumbu halus :.
  5. Tambahkan 5 siung of bawang merah.
  6. Sediakan 5 siung of bawang putih.
  7. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  8. Tambahkan 1 sdm of ketumbar.
  9. Tambahkan 5 butir of kemiri sangrai.
  10. Tambahkan 1 sdm of gula pasir.
  11. Siapkan 1 ruas of jahe.
  12. Siapkan of Bahan tambahan :.
  13. Tambahkan 1 ruas of lengkuas keprek.
  14. Tambahkan 2 lembar of daun jeruk.
  15. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  16. Siapkan 2 batang of Sereh keprek.
  17. Sediakan 300 ml of santan kental.
  18. Siapkan 300 ml of santan encer.
  19. Sediakan 1 sdm of garam.
  20. Tambahkan 1 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
  21. Siapkan of Bahan pelengkap :.
  22. Siapkan 1 sdm of bawang goreng.

Bahkan masakan ini menjadi primadona saat lebaran yang biasanya disantap menggunakan ketupat maupun lontong dan juga sambal goreng ati. Resep cara bikin opor ayam khas tradisional. cara membuat opor ayam kuning. Kuliner olahan rumahan paling enak yakni opor ayam bumbu kuning yang juga menjadi menu spesial lebaran. Cara membuat olahan opor ayam sederhana dengan bumbu alami yang mudah di beli dan murah.

Opor Ayam Khas Lebaran Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan Sereh, tumis hingga bumbu matang.
  2. Setelah bumbu harum dan matang tambahkan santan encer aduk2 sebentar lalu masuk kan daging ayam, masak hingga setengah matang.
  3. Setelah ayam setengah matang, masuk kan tempe dan labu siam tadi juga santan kental, tambah kan garam dan kaldu bubuk aduk2 usahakan santan jgn sampai pecah dan masak hingga matang. Setelah opor matang taburi dengan bawang goreng. Opor siap di santap ☺️.

Saat Lebaran tiba, berbagai menu sajian khas akan dihidangkan. Salah satunya yang paling populer adalah opor ayam. Berkuah santan dan disajikan hangat lengkap dengan ketupat, opor ayam tentunya menjadi hidangan yang dinanti-nanti oleh seluruh anggota keluarga ya, Ma. Selain rendang daging, resep opor ayam ataupun resep sambal goreng kentang, aneka kue kering khas lebaran ini memang menjadi ciri khas tersendiri buat keluarga Indonesia. Banyak yang bilang rasanya kurang afdol dan lengkap kalau tidak ada aneka kue spesial Lebaran saat Idul Fitri tiba.