Tutorial Mengolah Opor Ayam dan Tahu Sederhana

Opor Ayam dan Tahu.

Kamu dapat membuat Opor Ayam dan Tahu menggunakan 18 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam dan Tahu

  1. Siapkan 1/2 kg of ayam.
  2. Tambahkan 4 bh of tahu potong besar.
  3. Siapkan 3 lembar of daun salam.
  4. Siapkan 1 batang of sereh.
  5. Tambahkan 1 ruas of lengkoas memarkan.
  6. Tambahkan 65 ml of santan instan.
  7. Siapkan secukupnya of Air.
  8. Sediakan Secukupnya of garam.
  9. Siapkan 1 sdm of gula pasir.
  10. Sediakan 1 sdt of merica bubu.
  11. Sediakan 1/2 sdt of pala bubuk.
  12. Tambahkan Secukupnya of penyedap rasa ayam.
  13. Siapkan of Bumbu yang dihaluskan.
  14. Sediakan 5 siung of bawang merah.
  15. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  16. Sediakan 2 butir of kemiri,sangrai.
  17. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  18. Sediakan 1 ruas of jahe.

Opor Ayam dan Tahu Langkah-langkahnya sbb:

  1. Rebus ayam dengan daun salam 1 lembar,buang air pertamanya sisihkan..
  2. Goreng tahu setengah matang lalu sisihkan..
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan,Masukkan daun salam,sereh,lengkuas. Kemudian masukkan ayam aduk merata.
  4. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,ketumbar bubuk..
  5. Masukkan air,kemudian masukkan santan dan aduk merata..
  6. Jika air sudah mendidih dan ayam sudah empuk,masukkan tahu,garam,penyedap bubuk rasa ayam,merica,gula dan pala bubuk. (tes rasa) masak sebentar, lalu sajikan..