Resep: Sayur Bobor Kangkung Tempe #Dandelion Mantap

Sayur Bobor Kangkung Tempe #Dandelion. Meskipun sayur bobor kangkung ini tidak sepopuler sayur bobor daun lembayung, namun rasanya jangan pernah diragukan lagi. Cita rasanya yang lezat dan nikmat akan anda dapatkan ketika menyantap sayur yang satu ini. Bahkan kuah santan yan melengkapinya pun akan terasi lebih gurih.

Sayur Bobor Kangkung Tempe #Dandelion Sayur bobor merupakan satu dari sekian banyak resep masakan khas di Indonesia yang memiliki cita rasa autentik. Rasa autentik pada menu makanan ini terletak pada pemakaian kencur didalamnya yang tentunya memberikan cita rasa yang khas dari makanan lainnya. Kamu juga bisa menggunakan sayur sesuai selera, misalnya bayam, kangkung, pucuk labu, katuk, dan Nah kira-kira seperti apa cara memasak sayur bobor yang enak? Kamu dapat membuat Sayur Bobor Kangkung Tempe #Dandelion menggunakan 19 bahan dan 12 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Sayur Bobor Kangkung Tempe #Dandelion

  1. Sediakan 1 ikat besar of kangkung.
  2. Tambahkan 1 papan of tempe.
  3. Siapkan 5 of daun jeruk.
  4. Sediakan 500-750 ml of air, sesuaikan dgn banyaknya bahan.
  5. Tambahkan 1/2 bks of santan kara uk.kecil (resep asli santan encer).
  6. Siapkan secukupnya of minyak utk menumis.
  7. Tambahkan 1 of cabe merah besar, iris serong (resep asli tidak pakai).
  8. Tambahkan secukupnya of gula, garam, kaldu bubuk (resep asli tidak pakai).
  9. Siapkan of .
  10. Sediakan of .
  11. Tambahkan of bumbu yang dihaluskan:.
  12. Tambahkan 5 siung of bawang merah.
  13. Tambahkan 2 siung of bawang putih.
  14. Siapkan 1 cm of lengkuas.
  15. Sediakan 1/2 cm of kencur.
  16. Tambahkan 3 butir of kemiri.
  17. Tambahkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  18. Sediakan sedikit of terasi.
  19. Siapkan 1 buah of tomat.

Masukkan bayam, tempe, adauk-aduk rata dan tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Sayur yang sudah memasyarakat di pulau jawa, Sayur Bobor. Ada berbagai variasi bumbu sayur bobor dan setiap versi tentunya unik dan lezat!

Sayur Bobor Kangkung Tempe #Dandelion Langkah-langkahnya sbb:

  1. Haluskan bumbu.
  2. Siangi kangkung, ambil daun dan pucuknya yang masih muda saja. Cuci bersih.
  3. Potong potong tempe.
  4. Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus, masukan juga daun jeruk. Masak sampai bumbu matang dan wangi.
  5. Masukan tempe, aduk rata dan masak sebentar.
  6. Tambahkan air.
  7. Masukan santan secukupnya, resep aslinya menggunakan santan encer, karena sayang dengan sisanya saya masukan saja 1 bks santan kara uk. kecil.
  8. Masukan garam, gula, kaldu bubuk lalu koreksi rasanya, masak sampai tempe matang.
  9. Tambahkan cabe merah besar atau cabe rawit jika suka pedas.
  10. Masukan sayur kangkung, aduk rata.
  11. Masak sebentar saja sampai kangkung layu lalu matikan api.
  12. Sayur siap untuk dihidangkan.

Jadi kalau bayam atau kangkung dipanasi, akan terjadi oksidasi tersebut. Meski sama-sama zat besi, yang berguna bagi kita adalah ferro, sedangkan. Tumis kangkung mungkin sudah biasa anda masak setiap harinya tapi kali ini setelah anda membaca tulisan ini anda akan lebih berkreasi lagi dengan rasanya yaitu dengan tambahan bahan lain seperti tempe, karena kadungan gizi tempe sudah tidak diragukan lagi selain akan menambah tenaga anda. Resep sayur bobor kangkung ini merupakan salah satu resep yang paling mudah untuk dipraktekkan di dapur rumah anda masing – masing. Langkahnya cukup dengan memanaskan margarin untuk menumis bumbu halus, ditambah dengan lengkuas dan daun salam kemudian tuangkan air.