Resep: Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah Lezat

Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah. Resep cara membuat opor ayam kampung super empuk,rese ini sangat cocok sebagai menu makan keluarha terutama saat ramadhan sebagai menu lebaran lezat dan. RESEP OPOR AYAM KAMPUNG EMPUK DAN LEZAT Jadi agar daging opor ayam kampung yang dimasak menjadi empuk dan tidak ulet, maka gunakan santan kelapa asli (bukan santan dalam kemasan).

Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Nah, apakah Mama berminat untuk membuat opor ayam sendiri untuk Lebaran tahun ini? Kamu dapat memasak Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah menggunakan 17 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah

  1. Siapkan 500 gram of ayam kampung.
  2. Sediakan 1 liter of santan cair.
  3. Sediakan 6 butir of bawang merah.
  4. Siapkan 4 of bawang putih.
  5. Tambahkan 2 sdt of ketumbar.
  6. Tambahkan 0,5 sdt of jinten.
  7. Tambahkan 0,5 of lada putih bubuk.
  8. Tambahkan 4 butir of kemiri, sangrai.
  9. Siapkan 2 cm of kunyit.
  10. Tambahkan 2 cm of lengkuas muda.
  11. Siapkan 1 batang of serai.
  12. Siapkan 3 lembar of daun salam.
  13. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
  14. Tambahkan Biji of pala secukupnya.
  15. Tambahkan of Kayu manis.
  16. Sediakan of Garam.
  17. Tambahkan of Gula.

Tuangkan santan encer, masak hingga mendidih dan ayam empuk. Gunakan api sedang saat memasak di Demikian resep opor ayam istimewa yang bisa Mama coba buat untuk disajikan dalam Lebaran kali ini. opor ayam spesial. cocok buat hidangan keluarga dan pastinya di jamin enak dengan bumbu rempah yang pas dan padu padan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa.

Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah Langkah-langkahnya sbb:

  1. Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis..
  2. Rebus 1 liter air sampai mendidih, masukkan ayam. Masak setengah matang. Buang airnya..
  3. Haluskan bumbu, kecuali serai dan daun jeruk..
  4. Tumis semua bumbu termasuk bumbu cemplung, yaitu serai dan daun jeruk. Lalu tuangi santan..
  5. Setelah santan cainya mendidih, lalu masukkan ayam, gula, garam, dan lada bubuk..
  6. Masak sampai daging empuk sempurna. Sajikan.

Ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kucuci bersih. Aku mencoba mengingat langkah pertama yang pernah Mama lakukan. Ini rahasia wanginya opor ayam Minang Mama. Tepat di saat suara Ellie Goulding. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga.