Resep: Opor ayam kuning Mantul

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Kamu dapat memasak Opor ayam kuning menggunakan 19 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam kuning

  1. Tambahkan of Bahan isi:.
  2. Sediakan 1/2 kg of ayam potong jadi 6 bagian.
  3. Sediakan 1 buah of tahu putih.
  4. Siapkan 3 butir of telur.
  5. Siapkan of Bumbu halus:.
  6. Sediakan 3 of bawang merah.
  7. Siapkan 3 of bawang putih.
  8. Sediakan 2 cm of kunyit.
  9. Siapkan 2 cm of jahe.
  10. Siapkan 2 cm of laos.
  11. Siapkan 2 butir of kemiri.
  12. Sediakan of Bumbu daun:.
  13. Siapkan 1 batang of serai.
  14. Siapkan 1 cm of kayu manis.
  15. Tambahkan 4 lembar of daun salam.
  16. Tambahkan 500 ml of santan dari 1/4 butir kelapa tua.
  17. Tambahkan 250 ml of air kaldu Ayam.
  18. Sediakan secukupnya of Gula dan garam.
  19. Sediakan secukupnya of Bawang goreng merah.

Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.

Opor ayam kuning Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Siapkan bahan. Rebus ayam dengan 500ml air hingga matang (sisa air 250ml) dan kaldu ayamnya jangan dibuang ya. Rebus telur, kupas kulitnya. Potong tahu dan goreng hingga kering. Sisihkan..
  2. Blender bumbu halus. Siapkan bumbu daun. Buat santan 500ml..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, sereh dan kayu manis. Setelah harum masukkan santan. Lalu ayam, tahu dan telor..
  4. Beri garam dan gula. Masak hingga kuah agak menyusut..
  5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Dinikmati memakai nasi atau lontong sama sama Yummy ?.

Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Siapa yang bisa menolak nikmatnya opor ayam kuning? Terasa spesial, lauk ini bisa menjadi pelengkap nasi gudeg. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.