Langkah-langkah Membuat OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel Lezat

OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Kamu dapat memasak OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel menggunakan 18 bahan dan 8 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel

  1. Sediakan 1/2 kg of Ayam potong.
  2. Siapkan 2 bks of santan kara (tuang dlm air 1 liter aduk).
  3. Sediakan of Bumbu(haluskan) :.
  4. Siapkan 8 butir of bawang merah uk sedang.
  5. Tambahkan 2 butir of bawang putih uk sedang.
  6. Siapkan 5 butir of kemiri.
  7. Siapkan 1 ruas jari of kunyit tua.
  8. Tambahkan 1 ruas jari of jahe uk sedang.
  9. Siapkan 1 1/2 ruas jari of lengkuas.
  10. Tambahkan of Bumbu palawija (haluskan) :.
  11. Tambahkan 1 sdt of ketumbar.
  12. Siapkan 1/2 sdt of jinten.
  13. Siapkan 8 butir of merica bulat.
  14. Tambahkan secuil of kecil pala (yg biasa utk masak sop).
  15. Tambahkan of Daun2 an :.
  16. Sediakan 1 btg of sere (geprek).
  17. Tambahkan 2 lembar of daun salam.
  18. Tambahkan 4 lembar of daun jeruk.

Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Resep simpel lain dari opor ayam kuah putih ada di bawah ini! Untuk yang opor ayam kering tidak cocok untuk disantap bersama ketupat dan lebih enak disandingkan dengan sepiring nasi putih yang masih hangat. Rahasia Resep Opor Ayam Spesial Yang Lezat.

OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis biar gk amis..
  2. Sangrai tanpa minyak secara terpisah bumbu halus & palawija..
  3. .
  4. Kemudian haluskan bumbu halus & palawija dengan uleg an atau bisa juga dgn blender..
  5. Tumis semua bumbu yg sdh di haluskan bersama sere, daun jeruk & daun salam hingga kuning gelap..
  6. Masukan ayam dan uleni dengan bumbu sebentar sampai tercampur rata. Lalu tuangkan santan ke dalam panci dan masak dengan api kecil biar daging ayam empuk dan meresap bumbunya ke dlm dagingnya..
  7. Saat memasak jangan di tinggal sblm santan mendidih. Krena nnti santan bisa pecah. Sambil di aduk sesekali. Lalu setelah mendidih agak lama bsa di diamkan dulu sampai air sdikit berkurang dan santan mengental. Masukan garam, gula & penyedap rasa. Sambil di koreksi sesuai selera..
  8. Setelah matang tuang ke dalam mangkuk taburi dengan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba..

Untuk membuat masakan opor yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan. Opor ayam, makanan yang satu ini identik banget dengan Lebaran.