Resep: Opor ayam Sederhana

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Kamu dapat memasak Opor ayam menggunakan 17 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam

  1. Tambahkan 2 kg of ayam.
  2. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
  3. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  4. Siapkan of Santan (klapa tua di parut).
  5. Siapkan 1 sendok makan of gula pasir.
  6. Tambahkan secukupnya of Garam.
  7. Sediakan secukupnya of Penedap rasa.
  8. Sediakan of Bumbu halus.
  9. Tambahkan 8 of Bawang merah.
  10. Siapkan 5 of Bawang putih.
  11. Tambahkan of Merica.
  12. Siapkan of Ketumbar.
  13. Siapkan 3 of Kemiri.
  14. Tambahkan 1 ruas of Kunyit.
  15. Sediakan 1 ruas of Jahe.
  16. Sediakan 1/2 ruas of laos (geprek).
  17. Tambahkan 1 batang of sereh (geprek).

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.

Opor ayam Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci dan potong ayam, lalu rebus ayam.
  2. Ulek bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Tambahkan air kaldu dr rebusan ayam td tunggu hingga mendidih baru masukan ayam.
  5. Tambahkan santan, garam, penyedap rasa.
  6. Koreksi rasa siap di hidangkan.

Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.