Resep: Opor ayam kampung Lezat

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu dapat membuat Opor ayam kampung menggunakan 18 bahan dan 3 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam kampung

  1. Tambahkan of rebusan ayam.
  2. Sediakan 3 sdm of bawang putih giling.
  3. Sediakan 1 sdt of kunyit giling.
  4. Tambahkan 1 sdt of garam.
  5. Tambahkan secukup of nya kaldu.
  6. Siapkan of tumisan.
  7. Sediakan 1 sdm of margarin.
  8. Siapkan 1 sdt of kunyit giling.
  9. Tambahkan 7 siung of bawang merah.
  10. Sediakan 5 siung of bawang putih.
  11. Sediakan 1 ruas of lengkuas geprok.
  12. Siapkan 1 batang of serai geprok.
  13. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  14. Tambahkan secukup of nya garam.
  15. Tambahkan secukup of nya kaldu.
  16. Sediakan secukup of nya gula pasir.
  17. Siapkan secukup of nya air sampai merendam ayam.
  18. Sediakan 500 ml of santan.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Opor ayam kampung Petunjuk memasaknya sbb:

  1. REBUSAN : rebus ayam dgn semua bumbu sampai daging ayam lembut.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tumis semua bumbu, lalu masukan santan, ayam yg telah di rebus baru air utk menutupi ayam.
  3. Aduk hingga matang lalu hidangkan.

Resep opor ayam – Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler. Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini?