Resep: Opor Ayam Bumbu Merah Mantap

Opor Ayam Bumbu Merah. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari Merdeka.com – opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap.

Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda. Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Kamu dapat memasak Opor Ayam Bumbu Merah menggunakan 21 bahan dan 7 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Bumbu Merah

  1. Siapkan of ? Bahan-Bahan :.
  2. Sediakan 1/4 kg of ayam.
  3. Siapkan 4 buah of tahu kotak.
  4. Siapkan 2 of tempe bungkus daun.
  5. Siapkan 1/4 bagian of kelapa (untuk santan).
  6. Tambahkan 2 cm of lengkuas (geprek).
  7. Sediakan 2 cm of jahe (geprek).
  8. Sediakan 1 batang of serai (geprek).
  9. Siapkan 1 lembar of daun salam.
  10. Tambahkan Secukupnya of minyak goreng.
  11. Sediakan Secukupnya of gula jawa, garam dan kaldu bubuk.
  12. Sediakan of Bawang merah goreng untuk taburan.
  13. Sediakan of ? Bumbu halus :.
  14. Siapkan 5 buah of cabai merah keriting.
  15. Siapkan 2 buah of cabai rawit.
  16. Sediakan 5 siung of bawang merah.
  17. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  18. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
  19. Tambahkan 1 sdt of merica butiran.
  20. Siapkan 1/4 sdt of jinten.
  21. Sediakan 3 butir of kemiri.

Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan Biasanya orang padang menyukai opor ayam yang pedas sehingga membuatnya terlihat lebih merah. Namun soal rasa tetap tidak bisa di ragukan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut.

Opor Ayam Bumbu Merah Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar beri garam. Lalu goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Goreng tahu, lalu potong segitiga serta potong tempe sesuai selera. Sisihkan.
  3. Parut kelapa, jadikan santan kental dan cair kira-kira dengan 1 liter air. Sisihkan.
  4. Siapkan bumbu halus, lalu ulek sampai halus. (Saya cabainya saya rebus tadi dengan ayam, biar nguleknya gampang).
  5. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan sereh..
  6. Masukkan ayam. Aduk-aduk sebentar. Lalu tuang kedalam santan cair, tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, gula jawa serta kaldu bubuk secukupnya.
  7. Masukkan santan kental, tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan sajikan. Beri taburan bawang merah goreng.

Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar Pertama panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. tumis bumbu halus , tambahkan seai, daun salam, jahe dan lengkuas tumis hingga harum. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi Setelah mendidih, angkat opor ayam pedas dari atas kompor dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam.