Resep: Opor ayam pedas Sederhana

Opor ayam pedas. Opor Ayam Pedas Manis yang satu ini begitu khas. Selain memang asli Solo, resep yang satu ini punya tampilan unik yang akan membuatmu ingin mencobanya saat hari raya nanti. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.

Ada opor kuning, opor pedas SHUTTERSTOCK/AMALLIA EKAIlustrasi opor ayam yang biasa disajikan dengan ketupat saat. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat. Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat. Kamu dapat membuat Opor ayam pedas menggunakan 19 bahan dan 3 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam pedas

  1. Sediakan 500 gr of daging ayam(bersihkan,rebus sebentar).
  2. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  3. Tambahkan 8 Siung of Bawang merah.
  4. Siapkan 2 biji of cabe merah.
  5. Tambahkan 3 butir of kemiri.
  6. Siapkan 1 saset of kara 65 ml.
  7. Sediakan 7 biji of cabe rawit.
  8. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  9. Siapkan sedikit of Jahe.
  10. Sediakan sedikit of Kencur.
  11. Siapkan of Jinten sedikit(kira2 aja).
  12. Tambahkan sedikit of Pala,merica bubuk.
  13. Siapkan of Lengkuas geprek.
  14. Sediakan of Ketumbar bubuk langsung cemplung gk dtakar.
  15. Sediakan 3 of Sereh geprek.
  16. Tambahkan of Daun salam.
  17. Sediakan of Daun jeruk.
  18. Tambahkan of Gula,garam secukupny.
  19. Siapkan sedikit of Vetsin.

Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur.

Opor ayam pedas Langkah-langkahnya sbb:

  1. Blender Bumbu halus: bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kencur,cabe merah,cabe rawit, kemiri,Pala. Kasih air sedikit.
  2. Tumis Bumbu halus masukkan daun salam,daun jeruk, sereh, lengkuas,merica bubuk, ketumbar bubuk..
  3. Masukkan ayam kasih sedikit air, masukkan santan. Masak sampai kuah sedikit/mengental..

Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Cara pertama adalah dengan menambahkan irisan cabai di dalam kuah. Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian rempah-rempah sehingga kuah santan memiliki warna kekuningan. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.