Cara Memasak Sop Iga Sapi Mantap

Sop Iga Sapi.

Kamu dapat memasak Sop Iga Sapi menggunakan 15 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Sop Iga Sapi

1. Tambahkan 1 kg of iga sapi.
2. Tambahkan 1/4 kg of kentang.
3. Siapkan 1/4 kg of wortel.
4. Sediakan of Bumbu halus.
5. Siapkan 5 siung of bawang putih.
6. Tambahkan 5 siung of bawang merah.
7. Tambahkan 1 sdt of merica/ lada bubuk.
8. Tambahkan 3 sdm of garam.
9. Siapkan 2 sdm of gula putih.
10. Siapkan 3 btr of kemiri.
11. Sediakan of daun bawang.
12. Tambahkan of daun salam.
13. Siapkan 1 ruas jari of jahe digeprek.
14. Sediakan 2 ltr of air.
15. Siapkan of bawang goreng.

Sop Iga Sapi Langkah-langkahnya sbb:

1. Rebus sebentar iga sapi, kemudian buang air rebusan pertamanya.
2. Rebus kembali daging dengan air baru, masukkan wortel dan kentang. Masak sampai sayuran empuk..
3. Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai layu dan wangi, kemudian masukkan bumbu ke dalam panci yg berisi iga dan sayur..
4. Koreksi rasa dengan garam dan gula. Sajikan dengan taburan bawang goreng..